Descrição

É o irmão mais novo do Ata Rangi Pinot Noir, com o qual a adega obteve reconhecimentos como o "Tipuranga Teitei o Aotearoa", equivalente ao "Grand Cru da Nova Zelândia". Expressa aromas perfumados e exóticos, com notas de ameixa vermelha, mirtilo, violeta, anis e tabaco. Robusto e elegante, com entrada densa e textura fina e sedosa

Detalhes do produto

A adega
Ata Rangi
Tipo
Tinto
Colheita
2013
Álcool
13.0% vol.
Variedade
55% Merlot, 35% Syrah, 10% Cabernet sauvginon
Origem
Martinborough

Prova

Vista
Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Nariz
Aromas perfumados e exóticos, com notas de ameixa vermelha, amora, mirtilo, violeta, canela, anis e tabaco.
Boca
Robusto e elegante, com entrada em boca densa, textura fina e sedosa, com uma boa harmonia, taninos finos e final longo, complexo e firme.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra até aproximadamente 2022.

Vinha e preparação

Descrição
80 parcelas diferentes. Este vinho é produzido anualmente a partir de uma seleção das melhores vinhas. O objetivo é proporcionar a melhor expressão de cada colheita e manter a consistência da qualidade.
Tamanho
20 hectares.
Idade
Plantado em 1980 (37 anos).
Colheita
Cada variedade foi vindimada quando os cachos estavam no ponto ideal de maturação.
Vinificação
As uvas são selecionadas e permanecem entre 4 e 6 dias em maceração fermentativa a uma temperatura controlada de 33ºC. Posteriormente, realizou-se a fermentação malolática, que durou 21 dias.
Envelhecimento
Estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês, das quais 20% são de primeiro uso.
Engarrafamento
Permanecem de 4 a 6 dias para uma maceração pré-fermentativa com um pico de temperatura de 33ºC. Posteriormente, passa por 21 dias de fermentação malolática, para envelhecer durante 17 meses em barricas de carvalho francês, das quais 20% são barricas novas.