Descrição

Em maori,«Te Wā» significa tempo e lugar, dois dos fatores que contribuem para esta expressão aromática do Sauvignon branco. O vento fresco que prevalece no sul de Martinborough durante a primavera deixa sentir a sua influência no desenvolvimento dos cachos, que ficam mais soltos, leves e com rendimentos mais baixos. Além disso, os solos de cascalho onde crescem as vinhas diminuem o seu vigor, tornando a maturação mais lenta e prolongada, conferindo assim às uvas um sabor mais profundo.

Informações de produto

A adega
Ata Rangi
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Martinborough

Prova

Vista
De cor amarelo-palha pálido com reflexos esverdeados.
Nariz
Exoticamente perfumada e intensa, com aromas a toranja, goiaba, salada de papaia verde e hortelã vietnamita.
Boca
Notas de gengibre, capim-limão e canela. Um vinho branco com bom corpo, equilibrado no paladar e com um final longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Solo
De cascalho pedregoso e aluvial.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Classificação rigorosa para eliminar qualquer sinal de botrite. 10% fermentam com as cascas durante 8 semanas e 5% dos cachos inteiros durante 4 semanas. 40% fermentaram em barricas de carvalho.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A dense and intense sauvignon blanc with sliced apple, lemon and ginger character on both the nose and palate, with grape skin and green apple character. Lightly astringent and textured, giving this the structure and character of a serious white of this genre. Drink now.