Ata Rangi

Em 1980, plantaram as vinhas encorajados por um estudo que apontava as grandes semelhanças entre o microclima de Martinborough e a célebre Borgonha.

Os inícios foram difíceis, mas hoje, depois de mais de 30 anos de trabalho, conseguiram posicionar-se como uma das mais respeitadas adegas produtoras de Pinot noir do Novo Mundo e os seus vinhos estão presentes em 25 países. Além disso, conseguiram tornar-se uma referência no enoturismo da Nova Zelândia.

Uma das suas preocupações é conservar os solos onde crescem as suas videiras e, por isso, estão a avançar para a agricultura biológica. Utilizam composto feito a partir dos resíduos orgânicos da adega como fertilizante e têm um programa para manter a população de insectos e pássaros nativos, deixando crescer plantas selvagens entre as vinhas. A sua gestão tornou-os numa das poucas adegas do mundo com certificação ISO 14001.

A Ata Rangi está situada num vale aberto orientado para sul, onde sopram os ventos gelados da Antártida, obrigando as videiras a baixar a sua produção, pelo que brotam poucos cachos, com muitas, mas minúsculas uvas. A superfície das uvas expostas ao sol e aos ventos é maior. Uma vez na adega, esta caraterística traduz-se numa maior contribuição da pele para os mostos e, assim, variedades como a Pinot noir expressam melhor as suas qualidades. O resultado são vinhos concentrados e saborosos que dizem muito sobre a sua região de origem.