Descrição

Segundo a Viña Real, este é um vinho concebido como uma homenagem a Laguardia, a localidade onde se encontra a adega e a sua vinha de origem. Profundo, longo e fino, é a antítese da concentração tânica.

Informações de produto

A adega
Viña Real
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor de densidade cereja intensa com notas violáceas.
Nariz
Apresenta uma elevada concentração aromática, destacando-se frutos vermelhos e pretos frescos (framboesa, groselha, ameixa), juntamente com notas de alcaçuz, madeira nobre, balsâmicas, especiadas e de cacau.
Boca
Estruturado, encorpado, com uma entrada ampla, volumoso, taninos finos e persistência prolongada no final de boca. Em suma, um vinho complexo, longo e encorpado.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Nome
San Ginés y Castejones.
Descrição
Vinhas próprias em vaso e cordão royat situadas a uma altitude de 550-600 metros no município de Laguardia, onde também se localiza a adega de Viña Real. Orientadas para sul e protegidas dos ventos frios do norte pela serra de Cantábria.
Tamanho
8,78 hectares.
Idade
Vinhas com uma idade média de 30 anos.
Solo
Principalmente argilo-calcário, pobre em matéria orgânica e com disponibilidade hídrica moderada.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Uma vez na adega, as uvas foram descarregadas em depósitos de inox de pequena capacidade, onde ocorreu a maceração prefermentativa a frio durante 48 horas a 10 °C para potenciar a extração dos aromas frutados. A fermentação alcoólica decorreu em seguida a uma temperatura entre 28 e 30 °C, após o que a maceração a quente prolongou-se por mais alguns dias até que as provas sucessivas determinaram o momento do descuba. A fermentação malolática foi realizada em depósitos de betão.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 10 meses em barricas de carvalho francês.