Descrição

Este Grande Réserve é um dos vinhos mais apreciados da Baron Fuenté. É elaborado com as três variedades clássicas de champagne, tendo uma maior representação da Meunier, a uva preferida da família na criação dos seus espumantes. Elegante e cheio de requinte, apresenta notas de frutas amarelas e mel, juntamente com um sabor amplo e estruturado.

Informações de produto

A adega
Champagne Baron-Fuenté
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Vale do Marne
Variedade
60% Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada, com bolhas finas.
Nariz
Elegante, com notas de frutas de caroço, como pêssego e damasco seco. Notas florais, de mel e brioche.
Boca
Harmonioso, redondo e fresco. Amplo e estruturado. Final longo e ligeiramente tostado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 5 e 7 ºC.
Combinação
Torradas com queijo de cabra, bem como peixe cru, cozido ou grelhado.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Estágio em garrafeira durante 3 anos, com uma dosagem de 9 gramas de açúcar por litro.