Descrição

Espumante proveniente da emblemática região italiana conhecida como Franciacorta. Elaborado com extremo cuidado, este vinho surpreende pela sua frescura e elegância, além do seu esplêndido final cítrico. É ideal para acompanhar pratos típicos da cozinha italiana.

Informações de produto

A adega
Berlucchi
Tipo
Espumante
Álcool
12.5% vol.
Variedade
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Origem
Franciacorta DOCG

Prova

Vista
Cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromas frescos, ricos e bastante persistentes, com notas de frutas de polpa branco e toques cítricos.
Boca
Em boca, revela uma frescura notável e uma agradável acidez; é suave e equilibrado, com uma agradável sensação cítrica no final.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Aperitivos, massas e pratos típicos da cozinha italiana.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas dos 19 municípios de Franciacorta.
Rendimento
9.000 quilogramas por hectare.
Colheita
A vindima ocorreu a partir da segunda quinzena de agosto e prolongou-se até setembro.
Vinificação
Prensagem suave e progressiva dos cachos. Fermentação alcoólica em cubas de aço. Preparação do cuvée na primavera. Em seguida, ocorre a segunda fermentação na garrafa.
Envelhecimento
Estágio em contacto com as suas leveduras durante pelo menos 24 meses, seguidos de mais 2 meses após o dégorgement.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

Matured in bottle sur lie for at least 24 months, this Satèn style (lower pressure) is gentle and appley on the nose, with touches of lemon and cream. In the mouth it's lusciously creamy, the lower pressure emphasising the wine's richness. Subtle flavours of stone fruit, tropical fruit and sweet spice swirl around a concentrated core of baked apple, enveloped by that creaminess. Pair this with a risotto for a real treat. Drinking Window 2020-2025.

Decanter:

This is one of the most accessible and well-priced expressions of high-end (Classic Method) Italian sparkling wines you can find on the market today. The NV Franciacorta '61 Brut (disgorged in 2017) is fresh and zesty with a long and festive set of easy-drinking qualities. You get citrus, stone fruit and sweet almond all backed by persistent perlage. The wine represents a blend of 90% Chardonnay and 10% Pinot Nero aged on the lees for two years. Some 410,000 bottles were produced.

The Wine Advocate:

A blend of 90% Chardonnay and 10% Pinot Nero, this refined sparkler opens with heady aromas of white wild flower, citrus and a whiff of bread crust. On the lively palate, fresh acidity brightens creamy white peach, Golden Delicious apple and lemon drop. A brioche note wraps up the finish. 

James Suckling:

Brimming with candied-citrus and dried-pear character, this is a generous Franciacorta sparkler with nice creaminess, but finishes a tad sweet. Drink now.