Descrição

Espumante proveniente de vinhas de 19 municípios da prestigiada região italiana de Franciacorta. Trata-se de um vinho com aromas e sabores ricos e elegantes, repleto de notas refrescantes de frutas tropicais e cítricas.

Informações de produto

A adega
Berlucchi
Tipo
Espumante
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Franciacorta DOCG

Prova

Vista
Cor amarelo palha intenso.
Nariz
Aromas ricos, elegantes e variados, com notas tropicais e de citrinos cristalizados.
Boca
Em boca, revela uma acidez e sapidez marcantes, possui grande estrutura e conclui com um final longo e preciso.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Excelente como aperitivo, é ideal para acompanhar risotos delicados e pratos de peixe. Experimente-o com presunto cru de Sauris, Parma ou San Daniele e queijos não muito curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas dos 19 municípios de Franciacorta.
Rendimento
9.000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Prensagem suave e progressiva dos cachos. Fermentação alcoólica em cubas de aço. Preparação do cuvée na primavera. Em seguida, ocorre a segunda fermentação em garrafa.
Envelhecimento
Crianza em contacto com as suas leveduras durante pelo menos 24 meses, seguidos de mais 2 meses após o dégorgement.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

Enticing scents of white spring blossom, orchard fruit and a whiff of pastry take center stage on this elegant sparkler. Made entirely with Chardonnay, the graceful palate doles out white peach, yellow apple, lemon and a hint of brioche alongside bright acidity and a silky perlage.

The Wine Advocate:

The NV Franciacorta '61 Brut Satèn (disgorged in 2018) shows citrusy characteristics that are central to the wine's identity and appeal. Those zesty notes are followed by softer contours that recall peach and honeydew melon. This sparkling Satèn expression (made with 100% Chardonnay) offers a level of smooth softness and silkiness that you only get here. Some 160,000 bottles were produced.

James Suckling:

Green mangoes and papaya are a nice complement to the croissant and tart notes. Nicely layered but balanced on the palate, knocking off a well-executed sequence of bubbles and pithy lemons. Drink now.