Descrição

Um tinto de Maiorca vivo, equilibrado, com uma acidez vibrante e taninos suaves, de final longo e saboroso. É elaborado com Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah e Gorgollassa, com aromas de intensidade pronunciada, onde predominam a framboesa e a ameixa. Em boca predominam os sabores primários a frutos vermelhos maduros, ervas marinhas mediterrânicas e umfinal sapido que denota a sua origem insular.

Informações de produto

A adega
Can Axartell
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah, Gorgollassa
Origem
IGP Mallorca

Prova

Vista
Cor rubi pálida, brilhante e límpida, com lágrimas médias.
Nariz
Aroma de intensidade pronunciada, onde predominam atraentes notas de flores azuis e frutos vermelhos maduros, como framboesa e ameixa, complementadas com matizes herbáceos, mentolados e especiados, como alcaçuz, bem como um agradável fundo de pastelaria cremosa.
Boca
Perfil floral e frutado muito marcado em boca, onde predominam os sabores primários a frutos vermelhos maduros, ervas marinhas mediterrânicas e um final sapido.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar massas, arroz, carnes brancas, peixes azuis e queijos.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação a baixa temperatura.