Descrição

Fresco, frutado com uma acidez natural equilibrada. Assim é este branco 100% Chardonnay do Vale de Trevelin, Indicação Geográfica Protegida da Patagónia argentina, reconhecida oficialmente a pedido da própria adega Casa Yagüe pela singularidade e extremidade da sua localização. &nbsp

Detalhes do produto

A adega
Casa Yagüe
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Valle de Trevelin

Prova

Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo a 330 metros acima do nível do mar no Vale de Trevelin, na província patagónica de Chubut, Argentina. Agricultura orgânica e de baixo rendimento, respeitando a harmonia e longevidade de cada planta. Uso de irrigação por aspersão para proteger os vinhedos.
Solo
Com boa drenagem, estrutura franco-arenosa, matéria orgânica na superfície e leito fluvial em profundidade com areia e pedra.
Clima
O clima frio extremo marca o caráter único deste grande vinho branco. A amplitude térmica entre o dia e a noite concentra os aromas e sabores deste Chardonnay.
Vinificação
Elaboração em tanques de aço, fermentação a temperatura controlada de 15 °C, sem malolática e sem passagem por barrica.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Fresh, elegant aromas of green pineapple with lemon zest and a hint of sour cream. Medium body with limey, pure fruit and a clean, mouthwatering finish. A little neutral. Drink now.