Descrição

O Chianti Classico Gran Selezione Bellavista sempre foi a referência dos grandes vinhos do Castello di Ama. Produzido a partir das castas Sangiovese e Malvasia nera, é um vinho único, com personalidade e grande potencial de envelhecimento. Um tinto com um bouquet fino e elegante, onde as características varietais da Malvasia nera lhe conferem um perfil saboroso e floral marcante.

Informações de produto

A adega
Castello di Ama
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
80% Sangiovese, 20% Malvasia nera
Origem
Chianti Classico DOCG

Prova

Vista
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Nariz
Notas de frutos vermelhos maduros (groselhas e cerejas) e matizes especiados. Aromas de tabaco, alcaçuz e menta.
Boca
Fresco, envolvente e delicado, com taninos maduros e uma acidez equilibrada e agradável. Final longo.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz com coelho, caça de penas e carne grelhada.

Vinha e preparação

Nome
Vigneto Bellavista
Tamanho
23 hectares.
Solo
Argiloso e calcário.
Vinificação
A vinificação foi iniciada com leveduras indígenas em depósitos de aço a temperatura controlada entre 30° e 33° C, com remontagens manuais. Fermentação malolática em barricas.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas novas e usadas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Blackberry, brambleberry, bark and mushroom aromas follow through to a full body with deep and chewy tannins and a long finish. This is very structured. Needs time to soften. Drink after 2025.

The Wine Advocate::

The glorious Bellavista Vineyard appears under the sunlight over the slope of a hill as you approach Castello di Ama. The 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista is only produced in the very best vintages, and annual production hovers from 5,000 to 6,000 bottles. Production was skipped in 2017, 2014, 2012 and 2010. This stunning wine reveals beautiful concentration with just the right amount of fruit weight, which feels rich but not heavy. The wine also appears compact and firm, with outstanding depth that is teased across aromas of wild berry fruit, crushed mineral, rose, tobacco and minty herb. The wine's complexity unfolds carefully with time in the glass.