Descrição

Este champagne é um daqueles em que se busca a pureza de um terroir. Neste caso, de Les Riceys, onde se localiza a adega. Um espumante sem dosagem, ou seja, brut nature, o mais seco possível. Um branco de noirs de Pinot noir que apresenta grande frescura e delicadeza.

Informações de produto

A adega
Domaine Morize
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Uma mistura sutil de aromas cítricos e flores branco.
Boca
Complexidade e persistência, com um final de delicados aromas a frutos amarelos. Expressão da pureza de um champagne sem dosagem.

Vinha e preparação

Vinificação
20% de vinhos de reserva.
Envelhecimento
Estágio de 7 meses.
Engarrafamento
Dosagem: menos de 0,5 gramas.