Descrição

Este projeto familiar, com três gerações de viticultores, produz este tinto da rive droite. Com a Merlot como protagonista, apresenta um perfil frutado, com notas de pimenta e um paladar sedoso e franco.

Informações de produto

A adega
Château Côtes de Chambeau
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Origem
Montagne Saint-Emilion

Prova

Vista
Cor intensa e brilhante.
Nariz
Concentrado, com notas de frutos vermelhos e ligeiras notas de pimenta.
Boca
Franco, com taninos elegantes e refinados. Estruturado e com grande delicadeza.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Localizado no norte de Montagne Saint-Émilion.
Tamanho
oito hectares.
Idade
vinte anos.
Solo
Argiloso e calcário.
Vinificação
Vinificação tradicional em depósitos de inox. Maceração entre 20 e 25 dias.