Descrição

Château de Francs Les Cerisiers é o projeto pequeno e mimado de dois grandes nomes do vinho de Bordéus: Hubert Boüard (Chateau Angelus) e Dominique Hébrard, ex-coproprietário do Château Cheval Blanc, um dos mais famosos châteaux de Bordeaux. Considerado uma pequena pérola numa das denominações mais pequenas de Bordéus, estamos perante um tinto que, nas primeiras provas desta colheita de 2020, oferece fruta vermelha abundante ( framboesa, groselha), tensão e uma boa estrutura.

Informações de produto

A adega
Château de Francs
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
90% Merlot, 10% Cabernet sauvignon
Origem
Francs Côtes de Bordeaux

Prova

Vista
De uma bela cor púrpura escura.
Nariz
Complexo, com predominância de frutos vermelhos e notas amadeiradas.
Boca
Bem estruturado, mas jovem, com grande carga frutada e taninos firmes. Final fresco e longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2028, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Tamanho
37 hectares.
Solo
Terrenos argilosos-calcários.
Clima
Continental.
Vinificação
À chegada à adega, as uvas são desengace e prensadas. Fermentação em depósitos de inox termorregulados com bombeamento, remontagens e delestage.
Envelhecimento
Previsão de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês (um terço novas, o restante de uso único).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of blackcurrants, chocolate nibs and sweet spices with an earthy character to it. Medium-bodied with firm, lightly dusty tannins and a juicy red and blue berry character. Refreshing and solid in the finish. Drink or hold.

Decanter:

Slate texture is clear straight from the go on Les Cerisiers this year, plenty of raspberry, redcurrant fruits, clear austerity but will soften over ageing, and there is great value to be had. Tension but also structure and punch. Drinking Window 2022-2028.

Jeb Dunnuck:

A charming, medium-bodied effort, the 2020 Château De Francs Les Cerisiers gives up lots of ripe red cherry and redcurrant fruits as well as notes of sandalwood, spice, and dried flowers. It’s balanced and has outstanding length as well as plenty of potential.

The Wine Advocate:

Deep purple-black in color, the 2020 Les Cerisiers comes skipping out of the glass with cheery notes of kirsch, raspberry coulis and plum preserves and plush hints of cinnamon toast and mossy tree bark. The medium to full-bodied palate is laden with bright, crunchy red and black fruits, framed by ripe, rounded tannins and bold freshness, finishing perfumed.