Descrição

O Château La Rose du Pin é elaborado a partir de um blend típico bordalês de Merlot e Cabernet sauvignon. Fresco, envolvente e expressivo, é o tinto ideal para acompanhar um bom prato de enchidos, queijos e pratos de carne vermelha.

Informações de produto

A adega
Ducourt
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
50% Merlot, 50% Cabernet sauvignon
Origem
Bordeaux

Prova

Vista
Cor vermelha rubi brilhante.
Nariz
Notas intensas de frutos vermelhos, cacau e matizes tostados e torrados.
Boca
Suave e harmonioso, com taninos muito bem integrados e um final longo.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar charcutaria, petiscos, carnes vermelhas e brancas, queijos.

Vinha e preparação

Tamanho
49 hectares.
Solo
Argilo-limoso.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio durante 24 a 48 horas. Fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura controlada. Fermentação maloláctica em cubas de inox a temperatura controlada de 18ºC.
Envelhecimento
Envelhecido em depósitos de aço inoxidável.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

Light stalkiness from the black-currant flavors of this young wine promise well for the future. With ripeness and a good balance of acidity and texture, this attractive wine is likely to be ready from 2022. Roger Voss