Descrição

Este vinho branco fermentado em barrica é vinificado em grandes barris de carvalho francês. Com uma produção limitada, este vinho branco mantém-se fiel à sua essência: notas de flores secas e toques herbáceos, com um paladar muito expressivo.

Informações de produto

O produtor
Bodegas Rodríguez y Sanzo
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2017
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Castilla y León

Prova

Vista
Cor amarelo esverdeado com matizes amarelo palha.
Nariz
Muito intenso, com aromas de frutas tropicais e brancas, anis, ervas finas e balsâmicos.
Boca
Muito potente, oleoso e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
alcachofas, peixes, carnes brancas, risoto e salazões.

Vinha e preparação

Descrição
Proveniente de vinhas biológicas na zona de Nieva (Segóvia).
Clima
Continental
Vinificação
Elaborado sem intervenção. Fermentado com leveduras autóctones em barris de carvalho francês.