Descrição

As vinhas com as quais este tinto é elaborado estão situadas em antigas encostas de granito vermelho, muito perto da localidade de Cauquenes. Assim, Cauquenina ( «mulher de Cauquenes») é elaborado com o coupage típico da zona de Guarilihue, protagonizado pela casta Cinsault. Notas de ervas aromáticas (tomilho, louro, eucalipto) e um paladar muito encorpado, guloso e com uma acidez muito bem equilibrada.

Informações de produto

A adega
Clos des Fous
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
13.5% vol.
Produção
13.600 garrafas
Variedade
Cariñena, País, Carmenere, Malbec, Syrah
Origem
Guarilihue

Prova

Nariz
Aromas de ervas aromáticas, louro, tomilho e eucalipto.
Boca
Guloso, encorpado, com boa acidez. Um vinho equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Válido até 2021, se mantido em condições ideais.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate: