Ecológico
Cloudburst Chardonnay 2021
Descrição
Este vinho branco australiano é proveniente de Margaret River, no sudoeste do país. Lá, a brisa do Índico influencia a maturação ideal da variedade com a qual esta referência é elaborada. Cultivado em vinhas biológicas seguindo práticas biodinâmicas, o resultado é um vinho vibrante, estruturado e longo.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The balance and depth to this is fantastic! Medium to full body with a density and phenolic tension that is wonderfully integrated and creates a harmonious and rather sophisticated palate. Some salted caramel to the cooked apple and light mango flavors. It’s stays with you but it’s the center palate that impresses. Creamy texture. Drink or hold. Screw cap.
Quite a herbal fragrance and scented nose, toasted bread, dried herbs, salted crackers, chamomile, white flowers and dried lemon peel. Fresh and forward on the palate, this has a crystalline purity to the lemon and lime fruit - so clean, precise and well worked - but with a buttery element that gives weight and texture to the palate while the acidity keeps things lifted and the spice drives from start to finish. Feels a little constricted at the moment, not overly friendly, more serious and knitted - gourmet - but there's appealing minerality on the final flavour, salty stones and white pepper. A great wine from Will Berliner from 1.25 hectares farmed biodynamically in Margaret River.
El americano Will Berliner se enamoró de un rincón poco conocido de Australia en el que se estableció para crear vinos que bien podrían llevar el sello de “hecho a mano”.
Colheitas: 2021 2018
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