Descrição

Os corambres eram um conjunto de peles destinadas a guardar e manter o vinho fresco, detalhe que podemos apreciar tanto no nome como no próprio rótulo. Este tempranillo biológico é elaborado pelo método de maceração carbónica, que confere sempre um perfil frutado e vibrante aos tintos.

Informações de produto

A adega
Selección Lucendo
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
15.000 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
IGP Castilla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja intensa.
Nariz
Intenso, com notas de frutos silvestres e frutos vermelhos, toques torrados, balsâmicos e minerais.
Boca
Sabor agradável e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes, massas, saladas, pratos de arroz, charcutaria e queijos suaves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Quero (Toledo).
Idade
40 anos.
Solo
Profundos, pedregosos e calcários.
Rendimento
3.500 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração carbónica e posterior fermentação malolática em barrica.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses com bâtonnage sobre borras finas em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%).