Descrição

Ladeira Vella é quase todo feito com Garnacha tintorera em Valdeorras, com uma produção limitada e, na verdade, é o único tinto do seu repertório. Vem da parcela O Rasedo, com vinhas centenárias cuja produção não chega a um quilo por videira. É estruturado, com muita fruta preta e elegantes notas tostadas, ideal para guardar

Informações de produto

A adega
A Coroa
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
95% Garnacha tintorera, 5% otros
Origem
Valdeorras

Prova

Vista
Intenso e brilhante roxo.
Nariz
Fruta preta com caroço, tipo amora e mirtilo, além de matizes sutis de pirulito e sementes de girassol.
Boca
Corpo e estrutura, potente, frutos pretos e elegantes notas tostadas.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Nome
O Rasedo
Descrição
Vinhedo com vinhas centenárias que produzem apenas um quilo por videira.
Solo
Pizarrosos.
Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação espontânea em inox durante 15 dias a 25 ºC. Fermentação maloláctica em barrica de carvalho francês.
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês, seguidos de mais 24 meses em garrafa.