Descrição

No âmbito da gama Curral Teles, do projeto de Mateus Nicolau de Almeida e da sua esposa, Teresa Ameztoy, cada vinho leva o nome de uma letra grega, de forma a refletir como as decisões de vinificação tomadas pelo ser humano moldam a personalidade da uva. O «Mu» centra-se na delicadeza, um «field blend» clássico de Cima Corgo que procura captar a essência mais fresca, suculenta e transparente do solo de xisto de onde provém.

Informações de produto

A adega
Mateus Nicolau de Almeida
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Touriga nacional, otras
Origem
Douro

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em Cima Corgo, mais concretamente em Valença do Douro.
Idade
80 anos, em média.
Solo
Esquisto.
Vinificação
Uvas desengaceadas manualmente e fermentação em barricas austríacas de 500 litros. Fermentação malolática posterior.
Envelhecimento
Estágio durante dois invernos nas mesmas barricas.