Vulkanland Steiermark
Ecológico
Diwald Luft & Liebe Zweigelt Natural wine 2020
100% Zweigelt
O vinho já não se encontra disponível
Descrição
Ar e amor. Estes dois conceitos (Luft & Liebe) fazem referência ao nome deste vinho laranja elaborado com Zweigelt, a casta clássica da região. A vinha de onde provém é, além disso, a mais antiga da região. Um vinho muito especial e perfeito para se iniciar neste estilo
Informações de produto
A adega
Tipo
Orange wine
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Zweigelt
Origem
Vulkanland Steiermark
Certificações
Prova
Nariz
Notas oxidativas incríveis, com um leve toque herbal.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Vinha e preparação
Vinificação
O mosto faz a curtimenta durante 72 horas. A fermentação é feita num depósito de grés.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica pequena e já usada.
Engarrafamento
Engarrafado sem filtrar.
A adega
Vulkanland Steiermark
Ano de fundação
1976
Hans e Paula Diwald começaram este projeto há mais de cinquenta anos. Hoje, é uma das vinícolas austríacas pioneiras na implementação de técnicas orgânicas nos seus vinhedos
