Descrição

O Cotexa é um vinho de pueblo elaborado com técnicas de viticultura biológica a partir de vinhas velhas de castas locais situadas na região de Arribes. Fresco, expressivo e frutado , graças à contribuição das castas brancas no lote, é o vinho ideal para conhecer esta pequena D.O., situada a meio caminho entre as províncias de Zamora e Salamanca.

Informações de produto

A adega
El Hato y el Garabato
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Juan García, Otras
Origem
Arribes

Prova

Vista
Cor cereja com reflexos rubi.
Nariz
Notas de frutos suculentos, ameixa, cereja e frutos silvestres. Com um carácter mineral muito acentuado.
Boca
Fresco e frutado, com um final muito prolongado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
8 hectares.
Idade
Entre 80 e 120 anos.
Solo
Areias graníticas e xisto.
Vinificação
Fermentação espontânea sem leveduras selecionadas. 4 dias de curtimenta.
Envelhecimento
Estágio de 7 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The excellent, pale and delicate red 2022 Cotexa was produced like the wines from the past in the region, using some 30% white grapes and always with a blend of varieties to make a wine that is refreshing and easy to drink. It was produced with grapes from old vines that are mostly on sandy granite, slate and clay soils with abundant boulders, mostly Juan García and then a myriad of varieties, Bastardo, Bruñal, Rufete, Tinta Jeromo, Gajo Arroba, Mandón... The full clusters were lightly trodden, fermented with their own yeasts and put to finish in barrel where the wine completed nine months of aging. It has 12% alcohol and a pH of 3.7. It's expressive, with ripe berries, flowers and wild herbs, without the Juan García rusticity. It's medium-bodied and has fine tannins. 5,300 bottles were filled unfined and unfiltered in August 2022.