Ecológico
El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022
Descrição
De Buena Jera é o vinho parcelar da casa, proveniente de uma das vinhas mais antigas da propriedade. Um tinto fresco e elegante, com um toque rústico e mineral que reflete a sua origem campestre (a vinha foi plantada pelo bisavô dos proprietários da adega há mais de 100 anos)
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The 2022 De Buena Jera comes from a single vineyard, a plot that was planted 80 years ago at 730 meters above sea level on sandy granite soils, the soil most often found in their vineyards, with a field blend dominated by Juan García (around 85%) and then the myriad of other varieties, Bruñal, Bastardo, Puesta en Cruz, Mandón and, in this case, a larger proportion of Rufete. The full clusters fermented in plastic bins with indigenous yeasts and matured in used French oak barrels for 14 months. This is the red that shows more complexity, depth and nuance; it's floral, elegant and fine-boned, with fine minerality, focused, defined and clean, with a long finish. It comes in at 12% alcohol and has a pH of 3.64. Only 850 bottles produced. It was bottled in February 2024.
Uma adega familiar, localizada numa das denominações mais pequenas de Espanha, que produz vinhos identitários e expressivos graças a uma viticultura ecológica, às suas vinhas antigas e a uma intervenção mínima na adega.
Colheitas: 2022 2018
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