Descrição

O Jardín de Lucía é um projeto conjunto entre a Uvas Felices e o enólogo Eulogio Pomares Zárate em Rías Baixas. O vinho é elaborado a partir de uma seleção de albariño proveniente de pequenas propriedades de 20 viticultores pertencentes à subzona do «Val do Salnés».

Informações de produto

O produtor
Uvas Felices
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Val do Salnés.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor palha muito brilhante.
Nariz
Perfumado e sedutor, com aromas intensos de maçã, pêra, pêssego e ananás maduro sobre um fundo de buxo, flores brancas e sutis notas de anis.
Boca
Entrada perfilada. O final é cítrico, com um agradável toque salino.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Marisco, sushi, arroz cremoso e queijos de cabra.

Vinha e preparação

Nome
Viñedos ubicados en Cambados y Ribadumia.
Descrição
Localizados a 50 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre 15 e 25 anos.
Solo
Calcário-arenoso.
Clima
Clima temperado e húmido.
Rendimento
1.000 cepas por hectare
Colheita
É realizado manualmente em caixas individuais de 16 kg.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses sobre lías.