Descrição

Expressivo, fresco, elegante e com um sedutor leque aromático, este monovarietal de Garnacha conquista desde o primeiro gole. É produzido a partir de vinhas com mais de 60 anos, situadas a 1.000 metros de altitude sobre solos graníticos. Encantará os apreciadores desta variedade tão nossa.

Informações de produto

A adega
Viñedos El Jorco
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
600 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Cebreros

Prova

Nariz
Expressa, fresca e ampla. Expressa aromas de frutos vermelhos e pretos maduros, juntamente com notas de especiarias doces e toques florais, balsâmicos e tostados.
Boca
Fresca, carnuda, muito agradável e subtilmente fumada. No final, surge uma certa mineralidade
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
El Jorco Las Enebradas Navatalgordo
Descrição
Vinhas plantadas em vaso no Alto Alberche, a 1000 metros de altitude acima do nível do mar.
Idade
Mais de 60 anos.
Solo
De granito.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual
Vinificação
60% das uvas são submetidas ao desengace e ao encubamento em talhas de barro, os restantes 40% em barricas abertas. A fermentação é espontânea
Envelhecimento
Estágio entre 12 e 14 meses em barricas de 500 litros.