Descrição

Uma singularcasta Garnacha riojana, proveniente de vinhas centenárias enraizadas em solos pedregosos, protagoniza este vinho de autor e de edição limitada da Bodegas Envite. Etéreo e encorpado ao mesmo tempo, livre e ligado ao seu terroir, eis um tinto redondo para apreciar e guardar.

Informações de produto

A adega
Envite Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.2% vol.
Produção
4.000 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedade
85% Garnacha, 15% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Caracterizado por um sabor guloso a cereja fresca que completa o seu perfil, fino, longo e elegante.
Boca
Tinto fresco, agradável e longo. A estrutura é conferida pela pequena quantidade de Tempranillo, enquanto a sensação sedosa e de plenitude provém da Garnacha. A madeira fica muito em segundo plano, difusa e perfeitamente integrada no vinho. Ao seu caráter mineral junta-se o contraponto de cedro e especiarias do seu estágio em madeira
Combinação
Ideal para acompanhar carnes brancas, costeletas de cordeiro, queijos pouco curados, massa ou risoto de boletus.

Vinha e preparação

Solo
Pedregoso.
Colheita
Seleção manual dos melhores cachos.
Vinificação
Fermentação e estágio em barris de carvalho.