Descrição

O Equilibri é, tal como o próprio nome indica, um vinho de equilíbrios subtis que só é elaborado em colheitas muito específicas. Arantxa de Cara e Marc Milà concebem este vinho branco fresco como uma obra artesanal única que explora os limites do Xarel·lo proveniente de vinhas velhas, combinando a frescura de uma colheita precoce com a estrutura fenólica e a onuosidade resultantes da curtimenta e de um longo estágio em carvalho.

Informações de produto

A adega
Can Descregut
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Xarel·lo
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Envelhecimento
9 meses em barricas de carvalho francês Allier de 300 litros e, posteriormente, um período de maturação em garrafa de três anos antes de ser comercializado.