Descrição

Eternauta é uma raridade na região de Ribera del Duero, o primeiro vinho da Pasajeros del Tiempo, da Mélida Wines. Assinado pelo argentino Fernando Valentí (marido de Miriam Herrero e estudante de Master of Wine), este monovarietal de Tempranillo de vinhas velhas – com quase 100 anos – apresenta uma frescura notável, uma faceta diferente da região, tradicionalmente conhecida pelos seus vinhos potentes e estruturados.

Informações de produto

A adega
Mélida Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
2.500 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Nariz
É perfumado e floral, com a frescura dos frutos vermelhos.
Boca
Notas de pimenta branco e menta. Intensidade calcária, madeira sutil e matizes de ervas silvestres.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Em condições ideais, pode ser consumido até 2029.

Vinha e preparação

Nome
Parcelas Pollos y Pico Bajero
Descrição
Vinha em altitude com orientação noroeste, localizada na localidade de Milagros.
Idade
Mais de 75 anos.
Solo
Solos calcários-argilosos.
Clima
Continental. A campanha de 2021 caracteriza-se por ser uma das mais frescas dos últimos anos
Rendimento
3.000 quilos por hectare
Colheita
Vindima manual no início de outubro em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Seleção dos cachos na vinha. 60% das uvas são desengaçadas na adega e o restante é incorporado com o cacho inteiro. O vinho realiza a fermentação alcoólica com leveduras autóctones em cubas abertas. Prensagem manual e fermentação malolática em barricas.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, com 2 e 3 utilizações. Posteriormente, é refinado durante mais dois meses em depósito de inox.
Engarrafamento
Sem clarificar nem filtrar.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 Eternauta feels more balanced and fresher and with the oak more integrated than the previous vintage. It was produced with grapes from a 75+-year-old vineyard in the village of Milagros on limestone-rich soils at 900 meters above sea level. It's perfumed and floral with red berry fruit freshness. It has a medium to full-bodied palate and is ripe without excess at 14% alcohol, with fine tannins and integrated oak. 2,500 bottles were filled in December 2022.