Descrição

Intenso, surpreendente e elegante. Este tinto é pura expressão da casta riojana Graciano e cativa-nos com a sua complexidade e finura aromática. Envelhecido em barricas de carvalho francês usadas, é um vinho ideal para acompanhar guisados de borrego, pratos de caça e queijos fumados

Informações de produto

A adega
Bodegas Exopto
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
85% Graciano, 15% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho rubi bem intenso.
Nariz
Notas de frutos silvestres, ervas mediterrânicas, figos e alcaçuz.
Boca
Intenso e estruturado, com taninos bem integrados e final especiado e fumado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar caça, guisados de borrego e queijos como Idiazabal e Manchego.

Vinha e preparação

Nome
Lodecara y El Bernate.
Descrição
Vinhas localizadas em Alfaro (Lodecara) e Abalos (El Bernate).
Idade
Entre 30 e 80 anos.
Solo
Arenoso com seixos e argiloso-calcário com cascalho.
Vinificação
Integral a baixa temperatura (22 ºC). Maceração durante aproximadamente uma semana.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês usadas de 600 e 225 litros.