Descrição

Estamos perante um vinho monovarietal de Garnacha proveniente de vinhas com mais de meio século de vida. A adega situada na Rioja Oriental conseguiu um vinho estágio com uma boa carga frutada e um uso muito equilibrado da madeira. O seu perfil guloso e de grande persistência torna-o o acompanhamento perfeito para carnes vermelhas.

 

Informações de produto

A adega
Fincas de Azabache
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2018
Álcool
14.7% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho púrpura intenso.
Nariz
Aromas de compota de frutos vermelhos e melão, com notas cítricas de tangerina, balsâmicas e tostadas próprias da barrica.
Boca
Concentrado, saboroso e com taninos doces. Destacam-se também as suas notas de frutos vermelhos em compota.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas (filé mignon ou costeletas) e todos os tipos de queijos.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho americano e francês.