Descrição

Expressivo, aromático e vibrante, este tinto oferece uma deliciosa explosão de frutos silvestres que perdura na memória. É elaborado a partir de uma curtimenta em ânforas, um método ancestral utilizado na zona de onde provém. Uma delícia para desarrolhar a qualquer hora

Informações de produto

A adega
Elisabetta Foradori
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Teroldego
Origem
Vigneti delle Dolomiti IGT
Certificações
Demeter

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Dá uma explosão de aromas deliciosos de frutas silvestres maduras com um toque mineral.
Boca
Intenso, sedoso, com taninos frescos e elegantes. O final é longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas nas zonas de Morei, Mezzolombardo e Rotaliano.
Tamanho
2,5 hectares.
Solo
De origem aluvial, muito pedregosos.
Envelhecimento
Estágio e maceração pelicular de 8 meses em ânfora.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Purplish in the glass. Lively fruit on the nose, with bright raspberry and blackcurrant aromas wrapped up in aromatic herbs. The palate shows crisp, integrated acidity and lightly framed tannins. Delicious and so fresh. From organically and biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but better in two or three years.