Descrição

Um Godello suculento e elegante da IGP Castilla. Destacam-se as suas notas de fruta verde e toques minerais. O seu ligeiro estágio em barricas de carvalho francês confere-lhe bom volume e estrutura em boca. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou carnes vermelhas pouco temperadas.

Informações de produto

A adega
Bodega los Aljibes
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
IGP Castilla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo palha, límpido e claro.
Nariz
No nariz, apresentam-se notas florais com um fundo de aromas de fruta verde e tons tropicais.
Boca
Em boca é agradável, sedoso e redondo. Acidez e álcool bem equilibrados. O final é marcado por sensações frutadas e minerais, conferindo personalidade ao gole.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes assados e carnes.

Vinha e preparação

Nome
Las Latas
Descrição
Parcela localizada em Alaejos, no norte de Castela e Leão, a mais de 800 metros de altitude.
Envelhecimento
Estágio durante 3 meses em barrica de carvalho francês de 500 litros.