Mâcon Cruzille
Ecológico
Domaine Guillot-Broux Le Clos 2017
100% Chardonnay
99,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
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133,20 € / Litro
Esgotado
Descrição
Um vinho quase impossível de encontrar no mercado, uma vez que apenas é elaborado uma barrica do mesmo. Tudo tem origem numa pequena vinha de Chardonnay, que era a mãe dos enxertos de toda a adega. Este vinho é um exercício de estilo, uma curiosidade para os apreciadores de grandes vinhos. Um vinho de iniciação ao prazer de outrora. Plantado no mesmo terroir que Les Perrières, é muito interessante comparar estes dois vinhos da mesma colheita, pois apenas o enxerto faz a diferença.
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2017
Álcool
13.0% vol.
Produção
300 garrafas
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Mâcon Cruzille
Certificações
Prova
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Até 2032 em ótimas condições de conservação.
Vinha e preparação
Nome
Le Clos
Tamanho
0,1 hectare.
Idade
Vinha plantada em 2001.
Solo
Calcário oolítico materializado por densidades sucessivas de placas de calcário (lauses) com pouca profundidade (20-40 cm).
Clima
Continental.
Rendimento
20 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses em barricas de carvalho francês.
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