Descrição

Criado em 1983 para celebrar o nascimento do segundo filho de Silvio Jermann e para comemorar os 100 anos desta adega familiar. Um branco muito interessante e ideal para conhecer o caráter único e delicioso da uva Ribolla Gialla

Informações de produto

A adega
Jermann
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Ribolla Gialla, Friulano, Riesling
Origem
Venezia Giulia IGT

Prova

Vista
Brilhante e de cor amarelo palha.
Nariz
Fresca, expressiva e com um perfil sutilmente mineral.
Boca
Seca, elegante, crocante e refrescante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 °C.
Combinação
Ideal como aperitivo, com marisco e pratos leves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas viradas para o sul e para o leste.
Solo
Tudo começou com a elevação do Eoceno, que fez com que uma grande área de material coluvial e margas com arenitos do período «flyschoide» se espalhasse, formando um substrato rochoso.
Envelhecimento
Estágio em barris de carvalho e depósitos de inox.