Descrição

Edouard Labruyère crea este champagne con Chardonnay procedente de Grand Cru Verzenay, un terruño donde esta variedad blanca brilla con luz propia. Pasa en rimas casi cinco años hasta que llega el momento del degüelle. Un espumoso fresco, etéreo, con notas de flores blancas, especias y brioche y un paso por boca franco y mineral.

Detalhes do produto

A adega
Champagne J.M. Labruyère
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Produção
5.000 botellas.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Gran pureza, con apuntes especiados y de brioche. Notas de flores blancas.
Boca
Ataque vivo y franco, con burbuja fina y elegante. Fresco y mineral.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Verzenay.
Descrição
Grand Cru.
Idade
50 años.
Solo
Arcillas calcáreas.
Vinificação
El 8% del vino se cría en barricas de roble del Domaine Jacques Prieur. Se elabora con vino base de 2015.
Envelhecimento
Tiraje realizado en 2016. Desde entonces y hasta el degüelle, a finales de 2020 y principios de 2021, el vino ha descansado en rimas.