Descrição

Com uma vindima extrema em terrenos da região de Axarquía, em Málaga, que atingem 70% de inclinação, e uma casta Moscatel de Alejandría centenária que sobrevive entre xisto e quartzo branco, não podemos deixar de tirar o chapéu a esta pequena joia. Um esforço colossal que resulta num vinho de produção muito limitada. Um elixir âmbar que nos faz lembrar os grandes Sauternes, complexo e fresco ao mesmo tempo, nada enjoativo. Ideal para beber fresco, sem relógios à vista e em boa companhia.

Informações de produto

A adega
Bodegas Ordóñez
Tipo
Moscatel doce
Colheita
2023
Álcool
11.0% vol.
Produção
1.200 garrafas
Variedade
100% Moscatel de Alejandría
Origem
Málaga

Prova

Vista
Dourado brilhante.
Nariz
Elegante e fresco, com aromas perfumados a fruta madura.
Boca
Carácter suave e aveludado, com uma complexidade intensa.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar confit de pato, queijos, gelados de citrinos e de frutas tropicais, sobremesas de chocolate preto ou tartes de limão.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Vélez-Málaga (La Axarquía, Málaga), a uma altitude entre 700 e 850 metros, com uma inclinação que chega aos 70%.
Tamanho
7,5 hectares.
Idade
Plantado em 1908.
Solo
Ardósia e quartzo branco.
Vinificação
A secagem é feita naturalmente, aproveitando a brisa quente do mar proporcionada pela sua localização privilegiada.
Envelhecimento
20 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2023 Old Vines #3 fermented and matured in 500-liter barrels for 20 to 25 months. The grapes also have further dehydration and concentration than numbers 1 and 2, with yields below 25%, and the wine is sweeter and more intense. It was sourced from old vines on slate soils at 700 meters in altitude with a northern exposure. It has 11% alcohol, a pH of 3.15, 7.5 grams of acidity and 250 grams of sugar, with a golden color and a much more complex and nuanced nose with toasted notes, caramelized orange peel, balsamic tones and aromatic herbs. The concentrated and powerful palate is round and lush, very persistent and with a creamy touch in the finish. The wine should gain some more complexity with time in bottle, as it still feels pretty primary. 1,200 half bottles were filled in March 2025.

James Suckling:

Really concentrated, with extraordinary richness, this is sweet, ambitious and a bit overwhelming. Plush and glossy, with dried-fruit and blossom notes. The sweetness dominates, yet it has a certain charm. Drink now.