Descrição

Este vinho branco é proveniente da região de Mantinia, no Peloponeso, Grécia. A vinha, situada a 680 metros de altitude, encontra-se num solo rochoso e argiloso. Um vinho fresco e com uma agradável acidez, com os aromas característicos da casta Moschofilero, que evocam a rosa e o loukoum, bem como os citrinos. Delicioso para acompanhar tatakis de atum ou sushi.

Informações de produto

A adega
Ktima Tselepos
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Moschofilero
Origem
Mantinia

Prova

Nariz
Agradável frescura e acidez. Sabores delicados e intensos a citrinos, misturados com os aromas característicos da variedade, rosa e turrón.
Boca
Sensação nítida e final potente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Tataki de atum, saladas verdes e sushi.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha proveniente da região de Rizes, Lithovounia e das regiões de Agiorgitika em Mantinia, no Peloponeso, a 680 metros de altitude.
Solo
Rocha e argila.
Rendimento
11.000 quilogramas por hectare.
Vinificação
A vinificação é realizada em depósitos de inox. Maceração pré-fermentativa a 10 ºC durante 8 horas.