Descrição

Fresco e perfumado. A Graciano é uma variedade de maturação tardia que raramente é engarrafada como monovarietal. Em Lágrimas de Graciano, a uva consegue expressar todas as suas virtudes numa harmonia elegante.

Informações de produto

A adega
Bodegas Bhilar
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
10.000 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Intenso e perfumado. Predominam os aromas florais, de frutos vermelhos, de alcaçuz e de pimenta preta.
Boca
Potente e, ao mesmo tempo, elegante. Apresenta uma textura agradável com taninos polidos. Muito fácil de beber graças à sua agradável acidez e ao seu final aromático.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Válido até aproximadamente 2028, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar aves de caça e cordeiro assado com especiarias. Uma excelente opção para acompanhar peixes não gordurosos.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de vinhas em Laguardia, Leza e Páganos.
Clima
Clima continental moderado com influência atlântica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones em cubas de betão.
Envelhecimento
Permanece aproximadamente 6 meses em contacto com as suas borras antes de ser engarrafado.