Descrição

O Lan Biológico é um «sim» categórico ao natural, ao prazer consciente, aquilo que nos leva a cuidar do ambiente para garantir o futuro. Trata-se de um verdadeiro compromisso e de uma descoberta: cuidar do que nos rodeia enquanto desfrutamos. Elaborado a partir da casta Tempranillo, proveniente de vinhas cultivadas segundo métodos tradicionais, destaca-se pelos seus aromas a fruta madura e especiarias, um paladar potente e encorpado e um equilíbrio perfeito.

Informações de produto

A adega
LAN
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor granada intensa com reflexos brilhantes que refletem naturalidade e vitalidade.
Nariz
Aromas intensos a fruta madura, com notas especiadas de pimenta preta e cacau.
Boca
Equilibrado, potente e saboroso, deixando uma sensação envolvente com aromas de amora e groselha, acompanhados por notas de baunilha e caramelo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas grelhadas na brasa, produtos fumados e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Cultivam a vinha de forma biológica, respeitando a viticultura tradicional e apostando na preservação do ambiente. O seu compromisso consiste em deixar as vinhas às novas gerações em melhor estado do que aquele em que as encontraram. Cultivam a vinha respeitando os ciclos naturais.
Colheita
Vindima manual em cestos de 20 quilogramas, com seleção cacho a cacho.
Vinificação
Fermentação com leveduras próprias.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Classical and delightfully earthy with fragrant petrichor, wet leaves and black olive. Plum, prune, fresh fig, black berry layered with black olive tapenade, dry sage, thyme, tarragon. Smoky, savoury touch of Marcona almonds. Great vibrancy and freshness throughout.

James Suckling:

This opens with licorice and red cherries, accented by a touch of cedar. The medium- to full-bodied palate has round tannins and succulent yet focused fruit, leading to a rich, precise finish. From organically grown grapes. Drink now or hold. (Jacobo García Andrade)