Descrição

Elaborado com 100% de Pinot Noir em solos argilo-calcários de Clos Saint-Denis. Aromático e equilibrado, é o resultado de um processo que visa transmitir o terroir e a pureza da fruta em cada gole.

Informações de produto

A adega
Laurent Ponsot
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Clos Saint-Denis

Prova

Nariz
Aromas intensos a frutos vermelhos (cereja).
Boca
Frutado e fresco, com taninos suaves.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Particularmente com carnes vermelhas, presunto e queijos.

Vinha e preparação

Solo
Solos argilo-calcários.
Envelhecimento
Até 30 meses em barricas de carvalho francês (com 5 ou mais utilizações).