Descrição

Lecciones de vuelo é uma iniciativa da Viña Zorzal na qual , anualmente, contam com um colaborador de renome para a elaboração de vinhos muito especiais. Neste caso, contou-se com a participação de Dani Niepoort. A base fundamental deste monovarietal de Garnacha é uma parcela pré-filoxérica com 140 anos de idade.

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Brilhante, intensidade média, cor rubi.
Nariz
Limpo, com aromas intensos de frutos vermelhos, especiarias e notas terrosas.
Boca
Seco e fresco, taninos suaves e corpo médio, sabor a frutos vermelhos, mineral e final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pontigos.
Descrição
Parcela com videiras em pé franco.
Idade
140 anos.
Clima
Trata-se de uma colheita complexa, marcada por uma primavera com temperaturas mais elevadas do que o normal e, sobretudo, com uma humidade relativa muito elevada durante longos períodos de tempo, o que representou um risco elevado e prolongado de fungos como o míldio, que necessitam de condições muito específicas para o seu desenvolvimento.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósito de betão de 3.000 litros utilizando leveduras autóctones.
Envelhecimento
Fermentação malolática e posterior estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros com um ano e em um ovo de betão de 700 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Their yearly collaboration wine from their Pontigos old vineyard delivered a 2021 Lecciones de Vuelo by Artuke produced with Arturo from Artuke in Rioja. It fermented with some 60% full clusters, but the stems were removed before the end of the fermentation. The wine matured in two 500-liter barrels for 15 months. The wine has moderate alcohol (13.5%), incredible pH (3.11) and high acidity (7.10 grams!) denoting a cooler year and possibly an early harvest. There is a common denominator with other vintages of this plot, the texture and the chalkiness of the tannins. It has an elegant nose, with purity and elegance. 1,300 bottles were filled in March 2023.

Tim Atkin:

Every year Zorzal changes the collaborative partner for this wine, and in this case, the 2021 vintage was made with Artuke from Rioja. It comes from a parcel of 140-year-old prephylloxera Garnacha and fermented with indigenous yeasts that reflect the terroir. This is a sublimely stylish and pure expression of the variety that offers exuberant red cherry on the nose and ripe, velvety tannins. A poised and detailed wine. 2024-29