Descrição

Este Chardonnay 100% Puligny-Montrachet é uma referência emblemática para os apreciadores de vinhos brancos da Borgonha. É proveniente de uma vinha cultivada de acordo com os princípios da biodinâmica e apresenta um perfil fino, puro e expressivo que seduz desde o primeiro gole. É ideal para ser apreciado agora ou nos próximos anos.

Informações de produto

A adega
Domaine Leflaive
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Puligny-Montrachet

Prova

Vista
Cor dourada brilhante.
Nariz
Muito aromático, com notas florais e de frutas cristalizadas acompanhadas por um toque fumado.
Boca
Apresenta uma frescura vibrante, uma mineralidade única e um equilíbrio impecável até ao final.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos biodinâmicos provêm de 7 parcelas: Les Brelances, Les Grands Champs, Les Nosroyes, Les Reuchaux, La Rue aux Vaches, Les Tremblots e Les Houlières.
Colheita
Vindima manual e seleção cuidadosa dos cachos, ajustando a data da vindima de acordo com o acompanhamento da maturação de cada parcela.
Vinificação
Prensagem pneumática longa e suave, decantação de 24 horas seguida de desfangado e posterior transfega para barricas. Fermentação alcoólica em barricas de carvalho, das quais 18% são novas.
Envelhecimento
Após 12 meses em barrica, o vinho permanece 6 meses em depósito, onde é refinado e preparado para o engarrafamento.