Descrição

Este tinto das Landas é um coupage de Merlot, Tannat e Cabernet franc que combina redondeza, fruta, estrutura e vivacidade. O seu nome, em português «o rei boi», é uma homenagem à tradicional Fête des Boeufs Gras ( Festa do Boi Gordo) de Bazas, que há cerca de 700 anos é celebrada nesta localidade de Gironde.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Merlot, Tannat, Cabernet franc
Origem
IGP Landes

Prova

Nariz
Intenso e cativante. Revela aromas de groselha, figo e amora, que dão lugar a notas torradas e torrefadas.
Boca
Delicado e cremoso. Apresenta um final longo e muito agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As castas Tannat e Cabernet franc estão localizadas numa parcela íngreme, enquanto algumas das Merlot estão a uma altitude de 200 metros acima do nível do mar, com uma insolação ideal e uma ventilação que permite um bom estado sanitário das uvas.
Tamanho
cinco hectares.
Solo
Argiloso e rico em seixos no caso da Tannat e da Cabernet franc e mais pobre e leve na Merlot.
Clima
Atlântico.
Colheita
A primeira a ser vindimada é a Merlot, seguida pela Tannat e pela Cabernet.
Vinificação
Desengace e esmagamento das uvas antes de uma maceração de 8 horas
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho, sendo 25% novas.