Descrição

Este albariño de guarda da Mar de Pintor é uma maravilha para os sentidos. Repleto de fruta, com aromas anisados e herbáceos que se reproduzem numa boca carnuda, elegante e estruturada graças aos 10 meses de estágio em foudre de carvalho francês. Um branco que procura, nas palavras da adega, «salvaguardar a expressão primária da variedade»

Informações de produto

A adega
Mar de Envero
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
2.250 garrafas
Subzona
Ribeira do Ulla
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Amarelo brilhante com reflexos dourados.
Nariz
Apresenta uma elevada intensidade aromática de toranja, frutas de semente (maçã e pêra) e de caroço (alperce). Também surgem notas de ervas aromáticas, queijo azul e matizes de anis.
Boca
Em boca, apresenta-se fresco, carnudo, com uma elegante cremosidade de borras, equilibrado e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.
Consumo
Em condições de armazenamento adequadas, pode ser conservado até 2029.

Vinha e preparação

Colheita
Uvas da vindima colhidas manualmente e recolhidas em caixas perfuradas de 16 kg.
Vinificação
Desengace parcial e leve esmagamento, seguido de uma breve maceração. A fermentação alcoólica é realizada controlando a temperatura em depósitos de inox.
Envelhecimento
Após uma leve desfangação, realiza um estágio de 10 meses em foudre de carvalho francês.
Engarrafamento
13 de agosto de 2024.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Definitely among the better wines from the Ribeira do Ulla sub-region, this comes from comparatively old plantings in what is mostly a new area. Chiselled, refreshing and acid driven, it has some subtle baking spice aromas from fermentation in a French foudre, lime, lemongrass and wet stone flavours and a mouth-watering finish. 2026-29.