Descrição

Trabalho ap

aix

onante e meticuloso da adega Mar de Pintor na elaboração de um vinho com certificação biológica na DO Rías Baixas. Este monovarietal de Treixadura demonstra de forma esplêndida o caráter aromático e fresco desta popular variedade. Sublime com peixes brancos e marisco grelhado

Detalhes do produto

A adega
Mar de Envero
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Produção
2.000 garrafas
Variedade
100% Treixadura
Origem
Rías Baixas
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela com tons dourados.
Nariz
Nariz complexo, com aromas de flores brancas, toranja, ervas silvestres, funcho e anis estrelado, acompanhado por uma elegância envolvente de borras finas.
Boca
A entrada em boca é fresca, cítrica, dando lugar a uma sensação cremosa, com volume e final com longa persistência.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Todas as uvas são provenientes de uma única propriedade.
Colheita
A uva é vinda-mão no dia 8 de setembro e depositada em caixas de 15 kg para minimizar a quebra dos bagos.
Vinificação
Realiza-se uma leve curtimenta antes do início da fermentação.
Envelhecimento
O vinho permanece em contacto com as suas borras (8 meses). Posteriormente, o vinho permanece algum tempo em garrafa para completar o seu estágio.
Engarrafamento
21 de agosto de 2023.