Descrição

Os apreciadores do Godello da denominação galega de Valdeorras têm mais uma referência para descobrir e apreciar pela mão da Bodega La Quinta. Pertencente à gama de brancos atlânticos Marchamalo, este vinho exibe toda a frescura, potência e intensidade desta variedade, revelando em boca mais corpo e um toque mineral, e até salino, graças ao seu estágio sobre borras.

Informações de produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Valdeorras

Prova

Vista
De cor amarela pálida, límpida, brilhante e transparente, com tonalidades esverdeadas e lágrimas intensas e persistentes.
Nariz
Muito varietal, de boa intensidade e caráter frutado, com aromas destacados de maçã verde, pêra, melão, frutas tropicais, manga, ananás e limão, juntamente com notas secundárias de baunilha próprias da variedade.
Boca
Branco estruturado, fresco, potente e equilibrado. Ligeiramente oleoso devido ao seu estágio sobre borras, envolvente e com acidez bem integrada, notas cítricas e um toque mineral e até salino. Retronasal frutado e final longo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco, peixe grelhado ou assado, carnes brancas, arroz cremoso, massas e queijos de massa mole.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas perto de O Barco de Valdeorras, a região mais oriental da província de Ourense.
Solo
Grande parte coberta por ardósias, quartzitos e xistos.
Vinificação
As uvas maceraram a frio a 10 °C durante 10 horas e foram prensadas a poucas atmosferas para, em seguida, realizar a fermentação a 15 °C durante 15 dias.
Envelhecimento
Estágio de 7 meses com suas finas borras e bâtonnage.