Descrição

O Vigno Carignan 2017 é um vinho requintado, galardoado com 97 pontos Parker. Trata-se de um vinho característico da região centro-sul do Chile, resultante de um cruzamento entre três castas diferentes. Este tinto, que se orgulha da sua origem em terras de sequeiro costeiras, nasce no Vale do Maule e encarna o trabalho da família De Martino em homenagem à pureza dos terroirs locais.

Informações de produto

A adega
De Martino
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
13.0% vol.
Produção
3.020 garrafas
Subzona
Vale do Maule
Variedade
85% Carignan, 15% Malbec, Cinsault
Origem
Valle del Maule

Prova

Nariz
Aroma encorpado, notas frutadas.
Boca
Taninos maduros com excelente estrutura, que equilibram a intensidade frutada do vinho. Elevada acidez natural com níveis moderados de álcool. Final longo e persistente.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Conserva-se em boas condições até aproximadamente 2027.

Vinha e preparação

Nome
La Aguada
Descrição
Pequena vinha situada no Vale do Maule, na Cordilheira da Costa, a 35 quilómetros do Oceano Pacífico. Foi plantada em 1955 e pratica-se nela uma agricultura de sequeiro, sem rega artificial. As videiras não são submetidas a enxertos e crescem a partir das suas próprias raízes, enquanto o sistema de condução é do tipo «Gobelet».
Tamanho
4,5 hectares.
Idade
Vinha antiga com 65 anos.
Solo
O solo apresenta uma profundidade acentuada e uma cor avermelhada devido à sua composição de argila e granito. Possui as características necessárias para reter a humidade durante a fase de crescimento, o que faz com que a vinha não necessite de rega específica.
Clima
Clima mediterrânico e quente, raramente ultrapassando os 30 ºC. A precipitação ronda os 600 a 700 mm. A influência das brisas marítimas na vinha, sendo estas frias, compensa as temperaturas estivais da região. O ano de 2017 foi um ano desafiante e muito quente na Região do Maule. O resultado foi um rendimento menor, com frutos mais pequenos e casca mais espessa.
Rendimento
Média de 0,4 kg por videira.
Colheita
As uvas foram colhidas a 9 de março de 2017.
Vinificação
As uvas são desengaceadas e colocadas, sem serem prensadas, em tanques para maceração a frio durante 5 dias. A fermentação alcoólica é espontânea e, uma vez concluída, o vinho permanece em contacto com as peles durante 19 dias, antes de ser transferido para os foudres.
Envelhecimento
En foudres de carvalho de 5 000 litros durante 2 anos.
Engarrafamento
Em julho de 2019.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I love the meaty nose of the 2017 Vigno, a Cariñena with a level of nuance and elegance that is difficult to find in the variety. 2017 was an extremely challenging year: The field right next to the vineyard was on fire, so the grapes surely caught the smoke. They had to work very hard to avoid the smoke in the wine; there is only a very subtle touch of merken and smoked bacon. It's spicy and a little peppery, with a vibrant palate with unreal parameters of acidity, electric and long. It was harvested earlier than ever (and the year they got less grapes), and the strategy clearly worked. There is purity, elegance and floral characteristics that are really captivating. Bravo! This is a triumph over the conditions of the year. 3,132 bottles were filled in July 2019.