Descrição

Dizem que em todas as aldeias galegas havia um mentireiro, ou contador de histórias, pelo que os criadores deste coupage de Godello e Treixadura elaborado na D.O. Monterrei se inspiraram nesta figura tradicional para transmitir a sua interpretação destas variedades autóctones.

 

Informações de produto

A adega
From Galicia Group
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
60% Godello, 40% Treixadura
Origem
Monterrei

Prova

Vista
Cor amarelo limão brilhante com elegantes reflexos esverdeados e também limão.
Nariz
Intenso, onde as elegantes notas de frutas brancas, como damasco ou maçã, se misturam com marmelo e notas de louro.
Boca
Apresenta boa estrutura com uma textura ligeiramente oleosa e uma acidez glicérica, excepcionalmente bem equilibrada e agradável, inerente a qualquer terroir galego. Final longo e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da sua compra.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes grelhados (especialmente os mais oleosos), massa, pratos de arroz com queijo ou vegetais, sashimi, sushi, carnes brancas como frango com molhos leves, cordeiro grelhado, vitela e, naturalmente, pratos galegos como amêijoas ou polvo.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 540 e 400 metros.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre 12 e 25 anos.
Colheita
Vindima manual em caixas de 16 kg.
Vinificação
Maceração a frio.
Envelhecimento
Estágio sobre lías de 3 meses para poder extraer seus aromas e obter como resultado um vinho na garrafa fresco e untuoso.