Descrição

Branco Premier Cru de Beune que se destaca pela sua profundidade, concentração e excelente acidez, que lhe augura uma esplêndida e longa conservação. Outra das referências cuidadosamente selecionadas da Domaine Michel Lafarge, adega clássica para os amantes da Borgonha.

Informações de produto

A adega
Domaine Michel Lafarge
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Beaune Premier Cru

Prova

Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2040, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Nome
Clos des Aigrots.
Descrição
Vinhedo localizado no topo de uma encosta em Beaune.
Tamanho
0,23 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1988.
Solo
Argila calcária.
Colheita
Vindima manual realizada em 22 de agosto de 2020.
Vinificação
A elaboração inclui uma suave prensagem em prensa vertical para reforçar a mineralidade do vinho.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 15 meses em barricas de carvalho francês (10% novas).

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2020 Beaune 1er Cru Clos des Aigrots soars from the glass with aromas of wild berries, sweet spices, loamy soil and raw cocoa. Medium to full-bodied, vibrant and intense, it's a deep, concentrated wine framed by velvety tannins and tangy acids. This will be very long lived.

Decanter:

A lovely wine, with a pleasant, lemon-accented apple fruit. The texture is silky and fine, yet there is enough substance that the wine lingers attractively on the finish. Picking started on the 22nd August at this 0.23ha parcel at the top of the slope. The vines are gently pressed and Lafarge has used a vertical press to reinforce the minerality.