Descrição

O Miranda Secastilla Garnacha Branca é um dos vinhos mais gastronómicos do Somontano. As uvas pertencem às vinhas do vale de Secastilla, situadas no extremo nordeste da região, a uma altitude elevada, onde beneficiam de um microclima ensolarado e de solos pouco férteis que produzem uvas com grande concentração aromática.

Apresenta um perfil redondo e suave e um delicioso bouquet de aromas florais e frutados.

Informações de produto

A adega
Viñas del Vero
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Somontano

Prova

Vista
Cor pálida de baixa intensidade, característica desta variedade, com reflexos esverdeados e muita luminosidade.
Nariz
Os seus aromas compõem uma gama elegante e sutil, sempre associada a frutos brancos e especiarias doces.
Boca
Suave, redondo e equilibrado. Proporciona um final de boca longo e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Aperitivos, saladas elaboradas, peixes, pratos de arroz e queijos de cabra.

Vinha e preparação

Nome
Guardia, Purruego y Las Almunias.
Descrição
Os vinhedos do vale de Secastilla estão situados no extremo nordeste do Somontano. As vinhas encontram-se em encostas rochosas situadas a mais de 700 metros de altitude acima do nível do mar. A altitude relativa e a sua orientação especial fazem com que seja uma zona com muitas horas de insolação, o que favorece a maturação do fruto.
Solo
A zona é de sequeiro e os solos são franco-arenosos com muitas pedras.
Clima
O ano agrícola foi marcado por altas temperaturas e ondas de calor. A temperatura mínima foi registada em 30 de janeiro (-6,8 ºC) e a máxima em 18 de julho (41,5 ºC). Não houve geadas na primavera. A pluviometria foi 20% inferior à média registada em Somontano.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas de 12 kg na primeira semana de setembro em Secastilla, a vinha mais setentrional. Como resultado, houve uma saúde excepcional em todas as variedades, com as quais se obtiveram vinhos concentrados, saborosos e expressivos.
Vinificação
A desengace e o esmagamento dos cachos foram realizados na vinha, para posteriormente serem introduzidos na cuba de maceração e transportados para a adega. Uma vez lá, extraiu-se o mosto flor de primeira qualidade e, após a fermentação, foi transfegado para barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês. Durante este período, o vinho é frequentemente submetido ao processo conhecido como «bâtonnage».
Engarrafamento
Filtrado e engarrafado em julho de 2024 para continuar o seu estágio de envelhecimento em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of spiced nectarines with touches of marzipan, white blossoms and minerals. Medium-bodied on the palate with fresh white fruit and a bright, crunchy finish. A garnacha blanca that shows more energy and linearity than fullness and roundness. Drink now. (Zekun Shuai)